FORMA REDONDA FUNDO FALSO 17x10CM - DOUPAN

Fundo falso que solta o bolo redondo sem quebrar

Forma Redonda Fundo Falso 17x10cm da Doupan é a forma indicada para quem assa bolo alto e precisa desenformar sem correr risco de rachar a base. Com 17cm de diâmetro e 10cm de altura, ela comporta massa que cresce bastante no forno, resultado comum em bolo confeitado de camada única mais alta. O fundo falso permite empurrar a base pelo aro e soltar o bolo inteiro, sem precisar virar a forma de cabeça para baixo.

Praticidade que protege o acabamento

Ao desenformar pelo fundo falso, a superfície do bolo sai intacta, sem marca de faca ou de espátula tentando descolar a lateral. Isso preserva o acabamento para quem vai confeitar por cima, já que a massa chega lisa e uniforme até a etapa de decoração. Para produção de bolo de aniversário e festa, esse detalhe evita perda de peça no meio da produção.

Indicado para

• Bolo confeitado de camada alta para festa

• Bolo de aniversário decorado por cima

• Pão de ló espesso para recheio em camadas

• Bolo de pote em versão maior, fatiado depois

Cuidados

Lave e seque bem depois de cada uso, prestando atenção à junção entre o fundo falso e o aro, onde resíduo de massa costuma acumular se não for removido logo após assar.

Com 17x10cm, a forma acompanha o ritmo de quem assa bolo alto toda semana, sem precisar recorrer a improviso na hora de desenformar.