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A forma redonda fundo fixo 25cm x 5cm é feita em alumínio e pensada para quem assa bolos largos e baixos, do tipo que rende fatias para muitos convidados de uma só vez. Com fundo fixo, ela é indicada para confeiteiros e docerias que trabalham com produção maior, como festas, eventos e catering, onde o volume de fatias por bolo pesa tanto quanto o sabor.
O fundo fixo em alumínio dá à forma a robustez necessária para aguentar bateladas seguidas de massa sem perder o formato, o que é importante em produções de catering e eventos, quando várias fornadas saem no mesmo dia. As dimensões de 25cm x 5cm resultam em um bolo largo e de altura mais baixa, ideal para quem quer render mais fatias por camada sem multiplicar o número de formas na produção.
Bolos de festa que precisam render muitas fatias
Produções de catering e eventos corporativos
Bolos de camada única mais larga e baixa
Receitas que pedem forma robusta para bateladas seguidas
Lave a forma em água corrente com esponja macia, evitando produtos abrasivos que possam riscar o alumínio. Seque bem antes de guardar, para evitar manchas na superfície, e unte antes de cada uso para facilitar o desenformar do bolo inteiro.
Uma forma de 25cm x 5cm pensada para quem assa bolo grande e não pode errar na hora de servir todos os convidados.
A Confeitar é uma loja especializada em ingredientes e utensílios para confeitaria e panificação que surgiu para inovar o segmento. A única loja do Brasil que possui a própria indústria de chocolates, comercializando produtos direto de fábrica!
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