FORMA SIMPLES TABLETE 12 GOMOS 1275 - BWB

O tablete de chocolate que sai da forma pronto para vender

A Forma simples tablete 12 gomos da BWB é o utensílio de bancada para quem transforma chocolate derretido em barras individuais prontas para embalar e vender. Ela foi pensada para quem produz tablete em volume — da doceria de bairro à fábrica caseira — e precisa de um resultado padronizado, gomo a gomo, sem perder tempo cortando ou moldando à mão. Com 12 gomos na mesma peça, o trabalho de temperagem rende mais unidades por leva, o que ajuda quem vende tablete avulso ou em caixa de sortidos.

Padronização que poupa tempo na bancada

Cada um dos 12 gomos sai com o mesmo formato, o que evita retrabalho na hora de embalar e etiquetar. Isso é especialmente útil em datas de alta demanda, quando a confeiteira precisa multiplicar a produção sem perder a régua de qualidade. O desmolde fica mais rápido porque a peça inteira sai de uma vez, em vez de gomo por gomo, ganhando minutos preciosos num dia de produção corrida.

Indicado para

• Tablete de chocolate ao leite, meio amargo ou branco para revenda avulsa

• Kits de tablete sortido para datas comemorativas como Páscoa e Dia dos Namorados

• Barras personalizadas com recheio ou topping para loja de doces

• Produção em série para quem fornece para cafeterias e mercearias

Cuidados

Antes de usar, é importante secar bem a forma para que a umidade não interfira na cristalização do chocolate. A limpeza deve ser feita com pano seco ou levemente úmido, sem produtos abrasivos que possam riscar a superfície e prejudicar o brilho das próximas peças. Guardar a forma em local seco, longe de fontes de calor, ajuda a manter o desempenho da peça por mais tempo de uso.

Com 12 gomos por forma, cada leva de temperagem já sai organizada para embalar, etiquetar e repor na vitrine no mesmo dia.