FORMA SIMPLES TRADICIONAL BOMBOM DIAMANTE REF 477- BWB

O diamante que dá brilho de joalheria ao bombom

A Forma simples tradicional bombom diamante ref 477 BWB é o molde usado para moldar bombom de chocolate no formato facetado de diamante, um clássico que aparece em caixa de presente e mesa de festa. Sendo uma forma simples, ela serve para o processo tradicional de temperagem e moldagem do chocolate, sem partes extras para encaixar. É indicada para quem produz bombom recheado ou maciço em quantidade, com o mesmo formato repetido em cada peça da caixa.

Precisão que aparece no acabamento

As facetas do formato diamante dão brilho e definição ao chocolate temperado corretamente, o que valoriza a peça na hora de embalar ou expor na vitrine. Por ser uma forma simples, o desenformar costuma ser rápido quando o chocolate está bem cristalizado, sem grudar nas quinas do desenho. Isso ajuda a manter o ritmo de produção quando a encomenda pede várias dezenas de bombons no mesmo formato.

Indicado para

• Bombom de chocolate maciço para caixa de presente

• Bombom recheado com ganache ou creme

• Doce para casamento e festa com acabamento uniforme

• Produção em série para revenda de bombom fino

Cuidados

Lave com água em temperatura amena e sabão neutro, secando bem cada cavidade antes de guardar, para o chocolate não perder o brilho no próximo uso. Guarde em local seco, longe de calor direto, para a forma não empenar com o tempo.

Uma forma que repete o mesmo diamante em cada peça, sustentando o padrão da caixa inteira de bombom.