FORMA SIMPLES TRUFA MÉDIA 91 - BWB

A forma que dá o mesmo acabamento em cada trufa

Forma simples trufa média 91 da BWB é uma forma de acetato usada para moldar trufas e bombons de tamanho médio, entregando peças com o mesmo formato do início ao fim da produção. Ela é voltada para quem trabalha com chocolate derretido e precisa de moldes reutilizáveis para dar padrão visual às trufas vendidas ou usadas em kits de presente. O acetato ajuda o chocolate a soltar da forma com mais facilidade depois de endurecido.

Precisão que aparece no acabamento

Por ser uma forma simples e sem detalhes extras, ela favorece um acabamento liso e uniforme na trufa, sem linhas de emenda visíveis que atrapalhem a apresentação final. Esse tipo de acabamento ajuda a padronizar o tamanho das peças entre diferentes fornadas, o que é importante para quem vende trufas por unidade ou monta caixas com peso equilibrado entre elas.

Indicado para

• Trufas de chocolate ao leite, branco ou meio amargo

• Bombons recheados de tamanho médio

• Kits de presente com peças padronizadas

• Produção em lote para revenda de doces finos

Cuidados

Lave a forma com água e sabão neutro depois de cada uso e seque bem antes de guardar, evitando produtos abrasivos que possam arranhar a superfície do acetato e prejudicar o brilho do chocolate na próxima utilização.

Ter a forma sempre limpa e disponível ajuda a manter o ritmo de produção de trufas sem perder tempo procurando um molde equivalente.