FOUET BATEDOR TIPO PÊRA 35CM BP35 - SOLRAC

O batedor que dá liga uniforme em cremes e massas leves

O Fouet batedor tipo pêra 35cm da Solrac é o utensílio de bater à mão indicado para quem precisa de controle fino sobre a textura de cremes, molhos e massas leves, ali onde a batedeira elétrica bate rápido demais ou é grande demais para o volume da receita. Com 35cm de comprimento, ele alcança bem o fundo de tigelas e panelas médias, facilitando o trabalho de incorporar ar e misturar sem deixar grumos.

Precisão no acabamento

O formato tipo pêra concentra os arames na ponta, o que ajuda a bater com mais eficiência em recipientes menores e a chegar nos cantos da tigela onde o creme costuma acumular sem misturar. Isso reduz o tempo de bater à mão e melhora a uniformidade de cremes, molhos emulsionados e claras batidas manualmente.

Indicado para

• Bater claras em neve e chantilly em pequeno volume

• Misturar cremes e molhos no fogo, evitando que grudem no fundo

• Incorporar ar em massas leves antes de assar

• Homogeneizar recheios e coberturas antes de usar

• Dissolver pós e emulsões em pequenas quantidades de líquido

Cuidados

Lave logo após o uso para evitar que resíduo de creme ou chocolate resseque entre os arames, e seque bem antes de guardar para não enferrujar as pontas. Guarde pendurado ou em local seco, longe de umidade constante.

Com 35cm de alcance, o fouet cobre o trabalho do dia a dia em tigelas e panelas de uso frequente na cozinha, sendo um item de reposição de mercadoria simples para manter mais de uma unidade sempre à mão durante a produção.