GARFOS PARA CHOCOLATE 3 PEÇAS GMEZN370 - PRIME CHEF

Precisão de garfo para banhar sem deixar marca

Os Garfos para Chocolate 3 Peças resolvem a etapa mais delicada do bombom artesanal: tirar a peça do banho de chocolate sem esmagar o recheio nem deixar dedo marcado na cobertura. O kit reúne três formatos de garfo, cada um pensado para um tipo de peça, e serve tanto para quem produz em pequena escala quanto para quem já tem rotina de bombomeira fechada.

O que muda no acabamento final

Cada garfo do conjunto tem um desenho de ponta diferente, o que permite escolher o encaixe certo conforme o tamanho e o formato da trufa, bombom ou fruta a ser banhada. Isso reduz o retrabalho de peças que saem tortas ou com excesso de cobertura escorrida, porque o excedente de chocolate escoa pelas frestas do próprio garfo antes de a peça ser apoiada para secar. O resultado é uma bandeja de bombons com acabamento mais parelho, algo que o cliente nota já na primeira olhada.

Indicado para

• Bombom recheado banhado em chocolate temperado

• Trufa redonda ou oval que precisa de apoio firme durante o banho

• Fruta banhada, como morango e uva, para caixa de presente

• Casadinho e docinho de festa que leva cobertura de chocolate

• Produção em série para loja, encomenda ou revenda

Cuidados

Depois do uso, lave o conjunto ainda com o chocolate mole, antes que resseque nas aberturas dos garfos, e seque bem antes de guardar para não interferir no próximo banho.

Com as três peças na bancada, dá para alternar de formato conforme o pedido muda ao longo do dia, sem parar a produção para procurar outra ferramenta.