KIT DUPLA IMBATÍVEL RITZMANN - 4,04KG

KIT DUO PROFISSIONAL RITZMANN – CHOCOLATES NOBRES EM LASCAS – 4,04 KG

BRANCO 33% CACAU + MEIO AMARGO 56% CACAU

Dois sabores essenciais para transformar suas receitas!

O Kit Duo Profissional Ritzmann reúne dois dos chocolates mais vendidos da marca: o Branco 33% Cacau e o Meio Amargo 56% Cacau.

São 4,04 kg de chocolate nobre em lascas, distribuídos em duas embalagens individuais de 2,02 kg.

Produzidos no Brasil com manteiga de cacau, sem gorduras vegetais hidrogenadas, os chocolates Ritzmann oferecem qualidade, sabor e versatilidade para confeiteiros profissionais e apaixonados pela chocolataria.

A combinação perfeita entre a cremosidade e a doçura equilibrada do chocolate branco e a intensidade do chocolate meio amargo.

CONTEÚDO DO KIT

1 UNIDADE – CHOCOLATE BRANCO 33% CACAU – 2,02 KG

O Chocolate Branco 33% Cacau Ritzmann apresenta textura cremosa, sabor suave e doçura equilibrada, com notas lácteas marcantes.

Elaborado com manteiga de cacau e leite em pó, proporciona uma experiência aveludada e excelente desempenho em preparações que exigem delicadeza e cremosidade.

Ideal para ganaches, bombons, trufas, barras, ovos de Páscoa, mousses, recheios, coberturas e sobremesas refinadas.

1 UNIDADE – CHOCOLATE MEIO AMARGO 56% CACAU – 2,02 KG

O Chocolate Meio Amargo 56% Cacau Ritzmann apresenta sabor intenso, notas marcantes de cacau, dulçor sutil e amargor equilibrado.

Elaborado com manteiga de cacau e sem adição de ingredientes lácteos, possui textura firme, derretimento uniforme e excelente desempenho em aplicações profissionais.

Ideal para ganaches, bombons, trufas, barras, ovos de Páscoa, brownies, coberturas, mousses e sobremesas com sabor mais intenso de chocolate.

PRINCIPAIS DIFERENCIAIS

• Chocolates nobres elaborados com manteiga de cacau.

• Sem gorduras vegetais hidrogenadas.

• Formulações sem soja, com lecitina de girassol.

• Dois perfis de sabor: Branco 33% e Meio Amargo 56%.

• Formato em lascas para facilitar a pesagem e o derretimento.

• Excelente versatilidade para confeitaria e chocolataria.

• Ideal para ganaches, recheios, bombons e ovos de Páscoa.

• Produtos fabricados no Brasil.

• Não contêm glúten.

INGREDIENTES E INFORMAÇÕES SOBRE ALERGÊNICOS

CHOCOLATE BRANCO 33% CACAU

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, leite em pó desnatado, emulsificantes lecitina de girassol (INS 322) e polirricinoleato de poliglicerol (INS 476) e aroma idêntico ao natural de baunilha.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DO LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

CHOCOLATE MEIO AMARGO 56% CACAU

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes lecitina de girassol (INS 322) e polirricinoleato de poliglicerol (INS 476) e aroma idêntico ao natural de baunilha.

ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

IMPORTANTE: O Chocolate Meio Amargo 56% possui formulação sem ingredientes lácteos, mas pode conter traços de derivados de leite. O kit contém chocolate branco com leite e lactose.

MODO DE USO

Os chocolates Ritzmann são apresentados em lascas, facilitando a pesagem, o porcionamento e o derretimento.

Para aplicações como bombons, barras, ovos de Páscoa e banhos de chocolate, é necessário realizar a temperagem adequada a cada variedade, seguindo as orientações específicas de cada produto.

CONSERVAÇÃO

Armazenar em local fresco, seco e arejado, preferencialmente entre 16 °C e 20 °C, protegido da luz solar direta, da umidade e de odores fortes.

Após a abertura, manter as embalagens bem fechadas para preservar as características do chocolate.

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

Marca: Ritzmann
Linha: Chocolate Gourmet
Tipo: Chocolate nobre
Formato: Chocolate em lascas
Sabores: Branco 33% Cacau e Meio Amargo 56% Cacau
Quantidade: 2 embalagens individuais
Peso por embalagem: 2,02 kg
Peso líquido total: 4,04 kg
Origem: Brasil

RITZMANN – CHOCOLATE DE VERDADE PARA QUEM VALORIZA CADA DETALHE DA SUA CRIAÇÃO.