MIÇANGA BRANCA 500G - MAVALÉRIO

A miçanga branca que dá crocância e brilho discreto

A miçanga branca 500g é um confeito crocante em formato de miçanga, pensado para dar um acabamento delicado e cheio de textura em brigadeiros, docinhos e outras sobremesas. A cor branca funciona como neutro universal, entrando tanto em produções monocromáticas quanto como base para misturar com miçangas coloridas. É item de bancada para quem decora doces em série e busca padronização visual.

O que a textura em miçanga entrega no doce final

Diferente do granulado fino, a miçanga tem grão maior e mais definido, o que cria um relevo visível mesmo à distância na vitrine. Na mordida, ela mantém a crocância mesmo depois de um tempo em contato com o brigadeiro ou a cobertura, o que ajuda a manter a apresentação por mais tempo em bandejas expostas. É um recurso simples para elevar o acabamento sem depender de técnicas de decoração mais elaboradas.

Onde usar

• Cobertura de brigadeiros gourmet e docinhos de festa

• Acabamento de trufas e bombons artesanais

• Decoração de bolos com tema branco ou minimalista

• Finalização de cupcakes e mini doces para vitrine

• Combinação com miçangas coloridas para criar degradê

• Detalhe de acabamento em sobremesas em taça

Dica de aplicação

Aplique sobre o brigadeiro ou a cobertura ainda maleável, rolando a peça sobre a miçanga espalhada num prato, para o confeito aderir de forma uniforme. Evite aplicar sobre superfícies já secas, porque a miçanga não gruda sem umidade.

Ingredientes

Açúcar, dextrina, fécula de mandioca, glicose em pó, glaceantes cera de abelha (INS 901) e talco (INS 553iii), umectante glicerol (INS 422) e espessante goma arábica (INS 414).

Alergênicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação nutricional

Com 500g no pacote, a miçanga acompanha uma produção contínua de docinhos e brigadeiros sem faltar no meio de uma encomenda.