MIÇANGA COLORIDA 500G - MAVALÉRIO

A miçanga que dá crocância e cor em cada mordida

Miçanga colorida é um confeito crocante em formato de pequenas esferas coloridas, feito para decorar a superfície de doces e ainda entregar uma textura crocante que contrasta com o creme ou a massa por baixo. Colorida em mil cores, funciona bem tanto espalhada por cima de um doce quanto encrustada nas laterais, criando um acabamento vistoso sem precisar de técnica de confeitaria avançada. Vem em embalagem de 500g, própria para quem decora em volume.

O acabamento que chama atenção na vitrine

Por ser miúda e colorida, a miçanga cobre a superfície do doce de forma uniforme, criando um efeito de textura granulada que reflete luz e chama o olhar assim que o cliente se aproxima da vitrine. Em fotos para redes sociais, essa textura ajuda o produto a se destacar em meio a outros doces mais lisos, o que reforça a decisão de compra no primeiro olhar.

Onde usar

• Cobertura de brigadeiro e trufa para dar crocância por cima

• Lateral de bolo confeitado, aplicada ainda com o creme fresco

• Cupcake decorado, espalhada sobre o chantininho ou buttercream

• Ovo de páscoa colorido, aplicado sobre a casca ainda mole

• Pirulito de chocolate mergulhado ainda quente na miçanga

• Palha italiana e docinhos de festa que pedem um acabamento colorido

Dica de aplicação

Aplique a miçanga com o creme, o chocolate ou a cobertura ainda macios, pressionando de leve para que ela fixe sem afundar; se a superfície já estiver seca, ela tende a não grudar e cair ao manusear o doce.

Ingredientes

Açúcar, dextrina, fécula de mandioca, glicose em pó, glaceantes cera de abelha (INS 901) e talco (INS 553iii), corante tartrazina (INS 102), amarelo crepúsculo (INS 110), vermelho 40 (INS 129), eritrosina (INS 127) e azul brilhante FCF (INS 133), umectante glicerol (INS 422) e espessante goma arábica (INS 414).

Alergênicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN. COLORIDO ARTIFICIALMENTE.

Com 500g de miçanga colorida, dá para decorar um volume generoso de doces variados na mesma produção, sem precisar fracionar de outro pacote no meio do trabalho.