MIÇANGA SABOR CHOCOLATE 500G - MAVALÉRIO

O crocante pequeno que sofistica o acabamento

A Miçanga Sabor Chocolate 500g Mavalério é um confeito pequeno e redondo, pensado para dar acabamento discreto e crocante em brigadeiros, docinhos, bolos, tortas, cupcakes e pães de mel. O sabor de chocolate reforça a identidade da cobertura sem alterar a cor de fundo, o que ajuda a compor decorações com paleta variada mantendo o sabor de chocolate presente em cada mordida. É bastante usado também em pistas de sorvete, padarias e confeitarias que buscam agregar textura junto ao sabor.

Acabamento sofisticado na vitrine

Por ser pequena e uniforme, a miçanga se distribui de maneira homogênea sobre a superfície do doce, criando um acabamento discreto que não domina visualmente a peça, mas soma brilho e textura de perto. Em fotos de vitrine, esse tipo de confeito aparece como um detalhe fino, valorizando produções que buscam um resultado mais elaborado sem exagerar na quantidade de decoração aplicada.

Onde usar

• Na finalização de brigadeiros e docinhos enrolados, como toque crocante.

• Sobre bolos e tortas de chocolate, reforçando o sabor da cobertura.

• Em cupcakes decorados, aplicada no topo junto ao chantilly.

• Em pães de mel artesanais, como acabamento sobre a cobertura.

• Em pistas de sorvete, para quem serve casquinhas e potes decorados.

• Em padarias e confeitarias que finalizam doces prontos para vitrine.

Dica de aplicação

Aplique a miçanga sobre a cobertura ainda mole, mas já sem excesso de calor, para que ela grude sem derreter e sem perder o crocante característico. Manter o produto ao abrigo de umidade antes do uso evita que os grãos grudem entre si e dificultem a aplicação uniforme.

Ingredientes

Açúcar, cacau em pó, dextrina, fécula de mandioca, glicose em pó, aromatizante, glaceante talco (INS 553iii), umectante glicerol (INS 422) e goma arábica (INS 414).

Alergênicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação nutricional

Porção de 100g: Valor Energético 382kcal; Carboidratos 93g; Açúcares Totais 82g; Açúcares Adicionados 82g; Proteínas 0,8g; Gorduras Totais 0g; Gorduras Saturadas 0g; Gorduras Trans 0g; Fibras Alimentares 1,5g; Sódio 0mg.

Com 500g no pacote, a miçanga rende para o acabamento de vários lotes seguidos, mantendo o giro da loja sem interromper a produção por reposição de mercadoria no meio de uma encomenda.