PASTA SABORIZANTE CAFÉ 150G - DABELLA

O sabor de café que entra em qualquer receita doce

Pasta saborizante café 150g Dabella concentra o gosto e a cor do café numa pasta pronta para uso, sem exigir preparo de infusão ou líquido à parte antes de incorporar à receita. Serve tanto para dar sabor a massas assadas quanto para colorir cremes e recheios com o tom característico do café.

Sabor e cor concentrados no doce final

Por vir bem concentrada, a pasta transmite gosto e cor de café mesmo em quantidade pequena, sem deixar a massa ou o recheio mais molhados do que deveriam ficar. O resultado é um doce com sabor de café do primeiro ao último pedaço, sem precisar somar outro insumo para reforçar o gosto pretendido na receita.

Aplicações

• Massa de bolo com sabor de café incorporado

• Recheios e cremes de café para tortas

• Brigadeiros e docinhos temáticos de festa

• Cupcakes com massa ou cobertura saborizada

• Sobremesas geladas e sorvetes com toque de café

• Chocolate saborizado para bombons e coberturas

Como dosar

A referência de uso fica entre 5% e 10% do peso do produto a ser saborizado, o que na prática significa por volta de 50g a 100g de pasta para cada quilo de massa ou recheio. No caso do chocolate, a proporção cai bastante: cerca de 1 grama já é suficiente para cada quilo derretido. O ideal é começar com a dose menor e só aumentar depois de provar o resultado.

Ingredientes

Gordura vegetal, café moído em pó, açúcar, emulsificante lecitina de soja, vanilina.

Alergênicos

Contém derivado da soja. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

Informação nutricional

Com 150g no pote, a pasta rende diversas doses de saborização, funcionando como item compacto para variar o cardápio de doces na rotina da confeitaria.