PASTA SABORIZANTE DELIPASTE AMARENA 1,5KG - FABBRI

O sabor de cereja amarena pronto para recheios e coberturas

A Pasta saborizante Delipaste amarena 1,5kg da Fabbri concentra o sabor da cereja amarena numa pasta pronta para uso, sem precisar preparar calda ou compota na cozinha. É indicada para quem trabalha com sorvetes, recheios, coberturas e sobremesas que pedem aquele contraste levemente ácido e frutado da amarena. A embalagem de 1,5kg atende bem quem produz em volume e usa o sabor com frequência no cardápio.

O que ela muda no doce final

A pasta traz sabor concentrado e cor característica da amarena, o que permite saborizar cremes, recheios e coberturas sem baixar a consistência da base com líquido em excesso. Em preparos gelados, como sorvetes e mousses, ela se mistura bem sem formar cristais de gelo extras, mantendo a textura lisa do preparo original.

Aplicações

• Recheio de torta com sabor de cereja amarena

• Cobertura para sorvetes e milk-shakes

• Mousse e creme saborizado

• Calda para bolo no pote

• Recheio de bombom e trufa

• Camada de sabor em cheesecake

• Base para drinks e sobremesas em taça

Como dosar

Comece com uma quantidade pequena e ajuste conforme o sabor desejado, já que a pasta é concentrada e uma dose maior já altera cor e sabor da base de forma perceptível. Misture bem ao creme ou à massa já pronta para distribuir o sabor por igual.

Com 1,5kg no pote, a pasta rende diversas receitas de sabor amarena, mantendo o mesmo padrão de sabor em toda a produção sem precisar de reposição de mercadoria a cada lote.