PASTA SABORIZANTE FRUTAS DO BOSQUE 90G -MAGO

O sabor de frutas vermelhas que dá frescor ao doce

A Pasta Saborizante Frutas do Bosque 90g MAGO reúne o sabor de frutas vermelhas variadas numa pasta concentrada única, prática para quem quer dar um toque frutado e ácido aos doces sem trabalhar com polpa ou fruta in natura. A consistência de pasta facilita a incorporação em massas e recheios, garantindo sabor uniforme em toda a produção. É bastante usada por quem produz recheios de bolo, brigadeiros e sobremesas que pedem contraste entre o doce e o toque ácido da fruta vermelha.

O que ela muda no doce final

O sabor de frutas do bosque traz um contraste ácido que equilibra receitas muito doces, além de tingir levemente o creme ou a massa com um tom que remete à fruta vermelha. Em recheios e mousses, a pasta se dilui de forma uniforme, sem empelotar, o que mantém a textura lisa que esse tipo de sobremesa exige. O resultado é um sabor reconhecível de frutas vermelhas, sem precisar combinar várias frutas diferentes na receita.

Aplicações

• Recheios e mousses de bolo com sabor de frutas vermelhas.

• Brigadeiros e trufas gourmet de frutas do bosque.

• Coberturas e caldas para bolos e tortas.

• Cremes de confeitar e chantili aromatizados.

• Sorvetes e paletas artesanais de sabor frutado.

• Massas de bolo e pão de ló com toque de frutas vermelhas.

Como dosar

Comece com uma quantidade pequena, misture bem à receita e prove antes de completar, ajustando aos poucos até atingir o sabor e a cor que o preparo pede. Essa dosagem gradual evita excesso de acidez ou uma cor mais forte do que o planejado para o doce final.

Com 90g no pote, a pasta rende para várias levas de recheio ou brigadeiro, mantendo o sabor de frutas do bosque disponível na produção sem precisar de grandes quantidades guardadas.