PLACA PORCIONADORA 50 FUROS 15G - SOLRAC

Porcione brigadeiros com o mesmo tamanho em cada fornada

A placa porcionadora de 50 furos foi feita para quem precisa padronizar o tamanho de doces enrolados, como brigadeiros e docinhos de festa, direto na hora de porcionar a massa. Com 50 cavidades na mesma placa, ela permite preparar um lote inteiro de uma vez, sem precisar pesar ou medir doce por doce à mão, o que agiliza bastante o trabalho em dias de produção maior.

O que muda no acabamento e no tempo de produção

Com todas as cavidades no mesmo tamanho, os doces saem padronizados, sem variações perceptíveis entre uma unidade e outra na hora de enrolar ou embalar. Isso reduz o retrabalho de pesar cada porção individualmente e acelera a etapa de porcionamento, que costuma ser uma das mais demoradas na produção de doces para festa. O resultado é um lote mais uniforme, o que também melhora a apresentação na hora de organizar a caixa ou a vitrine.

Indicado para

• Porcionar brigadeiros e docinhos de colher para festas e encomendas

• Padronizar o tamanho de trufas antes de enrolar e passar na cobertura

• Agilizar lotes grandes de doces para casamentos e aniversários

• Organizar a produção em série de docinhos para revenda

Cuidados

Lave a placa após o uso e seque bem antes de guardar, evitando que resíduos de doce grudem nas cavidades e dificultem a próxima porcionada. Guarde em local seco, longe de objetos que possam arranhar ou deformar as cavidades ao longo do uso.

Com 50 furos por placa, ela acompanha bem a produção de lotes médios a grandes de docinhos ao longo da semana, sem precisar repetir o processo de porcionar várias vezes.