PLACA PORCIONADORA 50 FUROS 20GR - SOLRAC

Porções uniformes de brigadeiro sem pesar cada bolinha

A Placa Porcionadora 50 Furos 20gr é um utensílio pensado para dividir a massa de brigadeiro e outros docinhos em porções do mesmo tamanho, sem precisar pesar cada bolinha na balança antes de enrolar. Com 50 furos na mesma placa, permite porcionar uma quantidade grande de doce de uma só vez, o que agiliza a etapa de produção antes da finalização e do enrolamento manual. É indicada para quem produz docinhos de festa em volume e precisa de padronização visual na mesa.

Padronização que poupa tempo na bancada

Ao pressionar a massa contra os furos da placa, cada porção sai com tamanho e peso semelhantes, reduzindo a variação que costuma acontecer quando o porcionamento é feito só a olho. Essa uniformidade evita que alguns docinhos fiquem visivelmente maiores que outros na mesma mesa de festa, o que pesa na percepção de qualidade de quem recebe a encomenda.

Indicado para

• Brigadeiros e docinhos de colher para festas

• Trufas e bombons que precisam de porção padronizada

• Produção em lote para encomendas maiores

• Preparação prévia antes do enrolamento e da cobertura final

Cuidados

Lave a placa com água morna e detergente neutro logo após o uso, para que resíduos de massa não sequem dentro dos furos e dificultem a limpeza. Seque bem antes de guardar, evitando empilhar com outros utensílios úmidos.

Com 50 furos por placa, o utensílio agiliza o porcionamento de doces em cada rodada de produção, ganhando tempo em relação à pesagem individual de cada porção.