PURE MORANGO STRAWBERRY 1L - MONIN

O purê de morango que dá cor e sabor de vitrine

O Purê morango strawberry 1l, da Monin, é um concentrado de fruta pensado para dar sabor e cor de morango a bebidas, sobremesas e coberturas sem depender da fruta in natura o ano todo. Em frasco de 1 litro, rende várias preparações a partir de doses pequenas, já que a intensidade do purê permite ajustar sabor e cor aos poucos até chegar no ponto certo da receita. É indicado tanto para quem trabalha com bebidas geladas e milkshakes quanto para quem usa o produto como base de recheio, calda ou cobertura em confeitaria, sempre discando a dose conforme o efeito desejado.

Sabor e cor que aparecem no resultado final

Um purê de fruta concentrado como esse muda duas coisas ao mesmo tempo: o gosto de morango se destaca sem precisar de outros ingredientes ácidos ou adoçados para compensar, e a cor rosada se espalha de forma uniforme na massa, na calda ou na bebida, sem manchas concentradas. Isso poupa etapas de preparo, porque o mesmo frasco resolve sabor e cor numa dose só, em vez de exigir corante à parte. Numa produção de bebidas ou sobremesas em série, essa praticidade conta: menos ingrediente para dosar, menos variação de lote a lote, resultado mais parecido do primeiro ao último copo ou taça preparada no dia.

Aplicações

• Milkshake e bebida gelada com sabor de morango

• Calda para recheio de bolo e torta

• Cobertura de sorvete e açaí

• Base de mousse e creme de confeitaria

• Drink sem álcool e coquetel de morango

• Recheio de bombom e trufa

• Massa de bolo e cupcake com sabor de fruta

Como dosar

Comece sempre com uma quantidade pequena e vá ajustando até o sabor e a cor chegarem no ponto que a receita pede, já que o purê concentrado rende mais do que se imagina numa primeira dose. Misture bem antes de incorporar à preparação, para o sabor de morango se distribuir por igual em toda a massa, calda ou bebida, sem pontos mais fortes que outros.

O frasco de 1 litro acompanha o ritmo de quem prepara bebidas e sobremesas com regularidade, rendendo dose após dose sem precisar repor o produto a cada preparo.