RASPADOR INOX 9CM X 12CM RA09 - SOLRAC

A ferramenta que limpa a bancada tão bem quanto alisa a massa

O Raspador inox 9cm x 12cm RA09 é uma lâmina em inox de formato compacto, usada tanto para dividir e cortar massas quanto para limpar resíduos da bancada durante o preparo. Com 9cm x 12cm, cabe bem na mão para movimentos curtos e precisos, sendo indicado para quem trabalha com massas, chocolates e recheios que precisam de porcionamento rápido.

Um utensílio para várias etapas do preparo

O raspador funciona como extensão da mão para empurrar, dividir e recolher massa da bancada sem sujar as mãos diretamente, o que agiliza etapas como a divisão de porções de massa de biscoito ou pão de mel. A borda reta também serve para raspar chocolate temperado da bancada, recolhendo o excedente sem desperdício. Por ser compacto, o RA09 permite movimentos mais curtos e controlados do que um raspador maior, o que ajuda em porções pequenas e ajustes finos.

Indicado para

• Dividir e porcionar massas de biscoito, pão de mel e afins

• Raspar chocolate temperado da bancada durante a têmpera

• Limpar resíduos de massa e recheio da superfície de trabalho

• Cortar porções de massa antes de modelar ou enformar

• Auxiliar na limpeza de mesas de mármore e bancadas de trabalho

Cuidados

Limpar o raspador logo após o uso evita que resíduos de massa ou chocolate ressequem na lâmina e dificultem a limpeza posterior. Secar bem antes de guardar ajuda a manter o brilho do inox ao longo do uso diário.

Os 9cm x 12cm deste raspador atendem bem à rotina de quem divide massa e limpa a bancada várias vezes ao longo do dia de produção.