RASPADOR TRAPEZOIDAL 25CM X 12CM RT15 - SOLRAC

O raspador que deixa a massa lisa antes da cobertura

O Raspador trapezoidal 25cm x 12cm RT15 SOLRAC é o utensílio usado para alisar massa, chantilly e ganache na lateral e no topo do bolo antes da decoração final. O formato trapezoidal, com 25cm x 12cm de área útil, cobre uma superfície maior a cada passada, o que reduz o número de movimentos para deixar o bolo liso. É indicado para quem confeita bolo com acabamento liso, tipo naked cake ou bolo revestido de pasta americana, e precisa de uma base bem nivelada antes de aplicar a cobertura.

Precisão que aparece no acabamento

Com uma área de contato maior, o raspador reduz as marcas de emenda que aparecem quando se usa uma espátula pequena demais para a lateral do bolo. Isso deixa a superfície mais uniforme para receber pasta americana, chantilly batido ou ganache, sem ondulações que aparecem depois sob a luz da vitrine. O formato trapezoidal também ajuda a alcançar cantos e ângulos que uma lâmina reta não cobre bem.

Indicado para

• Alisamento de chantilly e buttercream antes da decoração

• Nivelamento de ganache em bolo revestido

• Preparo da base para pasta americana

• Acabamento de naked cake e bolo de andares

Cuidados

Lave após o uso para retirar resíduo de massa ou creme, secando bem antes de guardar para evitar mancha na lâmina. Guarde em local seco, sem apoiar peso sobre a lâmina, para manter a borda reta e a precisão do alisamento.

Um raspador de 25cm x 12cm que acelera o acabamento de quem confeita bolo liso todos os dias da semana.