ROLO DE MASSA AJUSTAVEL COD6773 - KEHOME

A espessura uniforme que a massa pede

O Rolo de Massa Ajustável Kehome é um rolo pensado para abrir massas com espessura regulável, ajudando a manter o mesmo padrão de altura em toda a peça. Esse controle evita massas que ficam mais grossas de um lado e mais finas do outro, problema comum ao abrir só com um rolo comum. É indicado para quem trabalha com biscoitos, tortas e pasta americana e precisa de regularidade em cada fornada.

Regularidade que aparece no resultado

Ao ajustar a espessura antes de abrir a massa, o rolo ajuda a padronizar biscoitos que precisam assar por igual e tortas que pedem uma base uniforme. Essa uniformidade evita que partes da massa assem mais rápido que outras, o que reduz o risco de queima em pontas finas ou massa crua no centro.

Indicado para

• Abrir massa de biscoitos com espessura padronizada

• Preparar bases de torta uniformes

• Modelar pasta americana com espessura regular

• Abrir massa de pães recheados e enroladinhos

• Padronizar produções em série que exigem repetição

Cuidados

Limpe logo após o uso para retirar resíduos de massa presos entre os anéis reguladores, e seque bem antes de guardar para manter o ajuste funcionando corretamente.

Um utensílio que ajuda a manter o padrão de qualidade em qualquer volume de produção, fornada após fornada.