SWEET FLOCO ÚMIDO E ADOÇADO 100G - SOCOCO

O coco que dá umidade e doçura pronta para o recheio

Sweet floco úmido e adoçado 100g é um coco em flocos já umedecido e adoçado, pensado para entrar direto na receita sem precisar de preparo extra de calda ou hidratação. Por já vir nesse ponto, ele funciona como uma base pronta para quem produz cocada, recheios e coberturas de coco no dia a dia da confeitaria. É indicado para doceiras e confeiteiros que buscam praticidade sem abrir mão do sabor de coco na receita.

O resultado que ele entrega no doce

Por já estar úmido e adoçado, o floco de coco entrega um recheio mais macio e com sabor equilibrado, sem precisar corrigir a doçura da receita com mais açúcar. Essa umidade natural do produto também ajuda a manter o recheio ou a cobertura mais coesos, evitando que o coco fique seco ou solte farelo na hora de montar o doce. O resultado é uma textura cremosa e um sabor de coco presente do início ao fim da mordida.

Praticidade no preparo

Como já vem pronto no ponto de umidade e doçura, o produto entra direto na receita, seja para engrossar um recheio, encorpar uma cocada ou finalizar uma cobertura, sem etapas extras de cozinhar calda de açúcar com coco fresco. Isso reduz o tempo de preparo e padroniza o resultado entre um lote e outro, já que a base já chega pronta para uso.

Aplicações

• Recheio de bolos e tortas de coco

• Cocada cremosa e cocada de forno

• Cobertura de bolos e docinhos de festa

• Recheio de bombons e trufas de coco

• Base para brigadeiro de coco e beijinho

• Finalização de tortas geladas e sobremesas de coco

• Mistura em massas de bolo para dar textura de coco

Armazenamento

Depois de aberto, o ideal é manter o produto em recipiente bem fechado, em local fresco e ao abrigo de luz e calor, o que ajuda a preservar a umidade e o sabor de coco por mais tempo.

O pacote de 100g rende para receitas do dia a dia da confeitaria, facilitando repor o coco sempre que a produção pedir mais um lote de cocada ou recheio.