0767 VERMICELLI AO LEITE MELKEN 400G - HARALD

Granulado vermicelli que dá acabamento gourmet ao brigadeiro

O Vermicelli ao Leite Melken é um granulado de chocolate ao leite da linha Harald, produzido com chocolate nobre e vendido em embalagem de 400g. Ele chega pronto para uso, em formato de fios finos, e serve para finalizar brigadeiros, docinhos moldados e outras produções que precisam de um acabamento mais elaborado do que o granulado comum. É indicado para quem vende doces por encomenda e quer diferenciar a apresentação na vitrine ou na caixa de presente.

Sabor e textura

Por ser feito com chocolate nobre, o Vermicelli traz um sabor de chocolate ao leite mais encorpado do que os granulados tradicionais, com uma textura que derrete rápido em contato com a boca. Os fios finos aderem bem à superfície do doce, criando uma camada uniforme sem deixar excesso solto no fundo da embalagem. Esse contraste de textura entre o docinho macio e o granulado levemente crocante é o que dá a sensação de acabamento gourmet ao produto final.

Uso na produção

O Vermicelli já vem pronto para polvilhar ou envolver o doce, sem precisar de nenhum preparo prévio, o que economiza tempo em produções grandes de brigadeiro. Ele pode ser usado tanto para envolver a superfície externa do docinho moldado quanto polvilhado sobre bolos, tortas e outras sobremesas que precisam de um toque final de chocolate. Por vir em fios finos, cobre a superfície de forma mais uniforme do que os granulados grossos, sem deixar falhas visíveis na cobertura.

Aplicações

• Envolvimento de brigadeiros gourmet

• Finalização de trufas moldadas

• Polvilhado sobre bolos e tortas

• Decoração de cupcakes e docinhos de festa

• Acabamento de caixas de bombons para presente

• Cobertura de sorvetes e sobremesas geladas

• Composição de mesas de doces temáticas

Ingredientes

Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite desnatado em pó, leite integral em pó, soro de leite, emulsificantes INS 322 e INS 476, aromatizante e glaceante INS 904.

Alergênicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém lactose. Alérgicos: Contém leite e derivados de soja e de leite.

Informação nutricional

Porção de 25g. Valor Energético: 134kcal = 561kj. Carboidratos: 15g. Proteínas: 1,9g. Gorduras Totais: 7,8g. Gorduras Saturadas: 4,8g. Gorduras Trans: 0g.

Armazenamento

Guarde o granulado em local fresco e seco, protegido de calor e umidade, que fazem os fios perderem a forma e grudarem entre si. Mantenha a embalagem bem fechada depois de cada uso para preservar a textura solta e evitar que o produto absorva odores de outros ingredientes guardados próximos.

A embalagem de 400g rende para finalizar diversas fornadas de brigadeiro e docinhos moldados, mantendo o padrão de acabamento em toda a produção.