XAROPE MARACUJÁ 700ML - MONIN

O maracujá concentrado que aromatiza bebidas e sobremesas

O xarope de maracujá Monin traz o sabor tropical da fruta em versão líquida e concentrada, pronto para bebidas, caldas e coberturas sem precisar extrair e coar a polpa na cozinha. Em frasco de 700ml, ele atende cafeterias, bares sem álcool e confeitarias que usam o sabor de maracujá em bebidas montadas e finalizações de sobremesa.

O efeito no doce ou na bebida

Por ser líquido, o xarope se dissolve com facilidade em bases quentes ou geladas, sem deixar grumos e sem alterar a espessura do preparo. O sabor de maracujá se destaca tanto em bebidas quanto em caldas de sobremesa, mantendo a característica ácida e tropical da fruta mesmo depois de misturado a outros ingredientes da receita.

Aplicações

• Bebidas geladas e drinques sem álcool

• Caldas de finalização para mousses e tortas

• Milk-shakes e vitaminas de maracujá

• Coberturas para panquecas e waffles

• Recheios líquidos para bolos molhados

• Cafés especiais e bebidas quentes aromatizadas

• Bases para geleias rápidas de confeitaria

Como dosar

Comece com uma dose pequena e ajuste ao paladar, já que o xarope concentra sabor e doçura ao mesmo tempo. Em bebidas montadas, diluir aos poucos ajuda a manter o equilíbrio entre a acidez do maracujá e os demais ingredientes da receita.

O frasco de 700ml acompanha bem a produção de bebidas e sobremesas que usam maracujá como um dos sabores fixos do cardápio.