XAROPE MIRTILO 700ML - MONIN

O sabor de mirtilo que dá cor roxa e frescor à receita

O Xarope mirtilo, em garrafa de 700ml da Monin, traz o sabor adocicado e levemente ácido da fruta em uma calda concentrada, pronta para diluir ou incorporar direto no preparo. É indicado para quem monta bebidas de balcão, sobremesas em camadas e caldas de acabamento, já que a cor arroxeada característica do mirtilo ajuda a compor a apresentação do produto sem depender de outro ingrediente. Uma dose pequena já perfuma e colore o preparo inteiro, o que facilita ajustar a receita conforme o volume de cada pedido.

O efeito no resultado final

Em bebidas geladas, o xarope se dissolve bem e mantém sabor e cor estáveis mesmo depois de misturado com gelo, leite ou água com gás. Em sobremesas, como mousse, chantily e recheio de torta, ele agrega um sabor frutado que combina bem com chocolate branco e iogurte, reforçando o visual roxo-azulado que caracteriza receitas com mirtilo sem precisar recorrer a corante extra.

Aplicações

• Sodas e refrescos de balcão, diluído em água com gás

• Milk-shakes e vitaminas com sabor de fruta vermelha

• Recheio de mousse e chantily saborizado

• Calda para umedecer massa de bolo antes da montagem

• Cobertura de sorvetes e sobremesas geladas em taça

• Coquetéis sem álcool com apelo visual roxo

• Finalização de copinhos de doce em camadas

Como dosar

Comece com uma quantidade pequena, prove e vá ajustando aos poucos até atingir o equilíbrio entre doçura e sabor de fruta, já que o xarope rende bem mesmo em doses reduzidas.

Com 700ml na garrafa, o xarope mirtilo acompanha o giro de bebidas e sobremesas de um dia de atendimento sem precisar de reposição constante.